さて、仏食堂Ronronnerではそんな夏前に、新しい〆のごはんものをつくりました。
烏賊と枝豆のパエリアです。

陶器のグリルパンでひとつずつ、注文が入ってから炊き上げます。
烏賊の肝ソースを使って、コクのある仕上がりに。
ごはんが見えないぐらいに烏賊と枝豆を山盛りにして。
フレッシュなミニトマトが甘みと酸味のアクセントに。
キリっと冷やした日本酒と一緒にどうぞ。
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