急に毎日暑い日が続くようになりましたね。
湿度も高くて、歩いていても汗がじんわり滲んで、夏が来るんだなあと、しみじみ。
そんな夏の初めにぴったりのデザートをつくりました。
杏仁プリンに、ふるふるの黄桃のジュレをのせてひんやりと。
人気の台湾スイーツ、パイナップルケーキは餡に酸味をきかせてさっぱりと仕上げました。
胡麻のチュイルがさくさくと、楽しい食感に。
アジアンデザートをロンロネ流にアレンジしてみました。
仏食堂Romeonnerおすすめの、川崎珈琲商会のコーヒーと一緒に、ぜひ味わってみてくださいね。
